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    白牡丹茶制作工藝,白牡丹茶制作工藝

    白茶的泡法 2022年02月24日 15:21 443 白茶
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    喝白茶的好處

    喝白茶的好處

    1.白茶具有防暑、解毒、治療牙痛的作用,特別是老年白茶可作為麻疹患兒的解熱劑,解熱效果優于抗生素。在華北和福建,它被廣泛認為是治療麻疹患者的良藥。因此,清代著名人物周良功在《閔小記》中寫道:白毫銀針產于太姥山紅雪洞。這是寒冷的性質和工程一樣,犀牛角。它是治療麻疹的良藥。

    2.白茶除了茶的其他固有營養成分外,還含有人體必需的活性酶,長期飲用白茶可顯著提高體內脂肪酶的活性,促進脂肪分解代謝,有效控制胰島素的分泌,延緩葡萄粉的腸道吸收,分解血液中多余的糖,促進血糖平衡。白茶富含多種氨基酸。本品性寒,具有解熱、中暑、解毒之功效。

    3.白茶貯藏時間越長,藥用價值越高。白茶還富含維生素A,被人體吸收后可迅速轉化為維生素A,維生素A能合成視紫紅質,使眼睛在黑暗中看得更清楚,預防夜盲癥和干眼癥。同時,白茶還含有抗輻射物質,對人體造血功能有顯著的保護作用,可以減少電視輻射的危害。

    4.白茶片中富含二氫楊梅素等黃酮類天然物質,能保護肝臟,加速乙醇代謝產物乙醛的快速分解,轉化為無毒物質,減少對肝細胞的損傷。另一方面,二氫楊梅素能改善肝細胞損傷引起的血清乳酸脫氫酶活性升高,抑制肝M細胞膠原纖維的形成,保護肝臟,大大減輕乙醇對肝臟的損傷,迅速恢復肝臟的正常狀態。同時,二氫楊梅素具有快速而持久的作用。是護肝、解酒、醒酒的好產品。

    綜上所述,白茶可分為五大類:白毫銀針、白牡丹、泉城紅、泉城綠、貢眉、壽眉和新白茶,因茶葉品種和采摘原料(鮮葉)標準不同而有所不同。

    白茶沖泡法

    1.杯釀法:適合一人單獨飲用。采用杯泡法,用200ml透明玻璃,取3-5g,用約90°沸水,先將茶葉洗凈,加溫聞香,然后直接用沸水沖泡白茶。沖泡時間可根據個人口味自由控制。

    白茶泡飲方法

    3.壺釀法:適合三人或五人聚會。大腹紫砂壺茶具是最好的或大容量優雅的茶杯。取5-6G福鼎白茶,用約90°沸水洗凈,聞其香味,45秒后品嘗。特點:醇厚。

    4.大壺法:適合集體飲用和長期飲用。取10-15克白茶,放入一個大瓷壺中。直接用90-100℃的沸水沖泡。飲用后,白茶具有耐泡、長期擱置、口感優雅醇厚的特點。它可以從早到晚喝。適合家庭夏季散熱茶。

    5.煮法:適合保健。將10克陳年3年以上的白茶放入水中,煮3分鐘,直到濃汁過濾掉茶,等待冷卻70度,加入大塊冰糖或蜂蜜,加熱飲用。常用于治療咽喉炎、退燒、治療水土不服、味醇奇。它在夏天冷凍時也有一種特殊的味道。

    白茶功效顯著,具有美容、消炎、解除疲勞的功效。喝適量的茶有很多好處。喝白茶有很多方法。我們可以選擇我們喜歡的方式。

    01.白毫銀針

    它們都是用茶芽做成的。它們的形狀像針,上面覆蓋著白毫。它們是最嫩的白茶。

    它濃密的頭發是新鮮的象征。茶湯進口后會有明顯的新鮮感和甜味。白毫銀針的干燥步驟使頭發散發出一種特殊的香味。

    整體風格優雅圓潤。第一次喝白茶或習慣了其他茶種的茶友可能會覺得白毫銀針太輕了,但幾年后會越來越體會到光中純凈的迷人感覺。

    白牡丹茶的加工工藝

    白牡丹茶創建于1922年。制作白牡丹茶的鮮葉,最初是從福鼎大白茶和政和大白茶的茶樹中采摘的,還有一小部分是從水仙茶的芽和葉中制成的。

    制作白牡丹茶鮮葉的原料要求芽葉肥嫩,芽葉白毛外露。采摘鮮葉的標準是春茶新芽的一個芽和兩個葉。采摘的新鮮葉子經過兩個過程:萎凋和烘焙。

    白牡丹茶的形狀是兩片茶托著一片茶芽,茶的顏色看起來是灰綠色或深色苔蘚。白牡丹茶的葉子松弛,看起來又肥又嫩。葉子上的白毛看起來很明顯,葉子的邊緣很清晰。白牡丹茶湯以黃色為主,口感清新醇厚。

    白毫銀針

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