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    云南白茶,能喝嗎?

    白茶知識 2021年10月18日 14:44 444 白茶
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    云南白茶

    云南白茶月光白的主要原料是景谷大白茶。其核心產地在云南省普洱市景谷縣民樂鄉大村羊塔。茶葉因其獨特的外形、新月形的造型、美麗的名字、獨特的制作工藝和浪漫的傳說,一度引起茶友們的熱議。此外,茶葉本身的品質也是經得起考驗的,曾一度成為云南白茶的名優名優產品。當然,它也是一種具有多種功效的茶。相關介紹如下!

    云南白茶加工技術

    在封建王朝,云南白茶被制成龍須茶,綁在一根紅絲線上,向朝廷進貢。

    歷史上大白茶的制作方法是,鮮葉采摘后,立即手工制作,然后冷卻卷成。滾完一道后,完全分解成塊,均勻地鋪在柵欄上。當它們在陽光下半干時,再次揉搓(稱為第二道果肉),然后搖勻,在陽光下曬干。大白茶成品外形美觀,特別是白浩茶,具有橄欖香味的特點。

    現在的做法是炒青綠茶代替大白茶。清明節前后,采摘一芽二葉三葉進行早期發育。它們是經過切割、揉捻和干燥制成的。大白茶的形狀又長又壯,銀光閃閃,形狀優美。內質香氣濃郁清新,口感醇厚甘甜,湯色清澈,用玻璃杯沖泡,宛如一片片木蘭花瓣懸浮在水中,讓人情趣盎然。

    云南白茶的生產環境

    云南大白茶產于海拔1600米的景谷縣羊塔村。是云南大白茶的好品種。茶山壩發現白茶籽后,他偷偷撿起幾十粒,藏在竹竿里,帶回苗塔。經過幾年的栽培,長勢迅猛,后來擴展到周邊14個茶田,占地三四畝,年產量三五種茶葉。

    目前,大源子地仍有大白茶樹。其中,基莖周長88厘米,胸圍61厘米,主枝6根,樹高4.26米,樹寬35厘米×360厘米,年產白茶六七斤。這是大約150年前陳六九種植的第一棵母樹。

    忌諱喝白茶

    1.白茶用量為每人每天5克。老年人不宜喝太多。飲酒過多并不能起到保健作用。如果是高血壓、心臟病、重度神經衰弱、便秘、缺鐵性貧血、身體虛弱和腎虛,則不宜喝濃茶。不要空腹喝茶。

    2.白茶性寒。胃寒的人可以在飯后喝。胃熱的人可以空腹喝。胃中性的人可以隨時喝。

    白茶的營養價值

    白茶制作工藝

    白茶中的黃酮類化合物能較好地保留謝柏林,是維生素P的重要組成部分,具有顯著降低血管閉塞、維持血管通透性的作用。

    2.齲齒防治

    白茶含氟量高,能抑制蛀牙的形成,強健牙齒。

    3.降低血糖

    白茶中的茶多酚能調節人體的糖代謝,降低血糖水平。

    4.消除疲勞

    白茶中的咖啡堿能促進腦垂體活動,加強肌肉收縮,消除疲勞。

    5.抗過敏

    白茶中的兒茶素和茶多酚是主要的抗過敏活性成分。白茶還能有效減輕發炎部位的皮膚水腫,達到抗過敏的效果。

    總而言之,白茶的營養價值很高。它含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦質元素等常見營養素,以及茶多酚、兒茶素、氟、黃酮、茶多糖、茶氨酸酸酸、咖啡堿、茶皂素等功能成分。因此,它適合飲用,有很多好處!

    白茶產地環境

    標簽: 云南白茶 白茶制作工藝 白茶產地環境 飲用白茶禁忌

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